top of page
.png)
About the Recipe
Heerlijke vegetarische variant
Ingredients
200 gr Rode Biet (voorgekookt)
50 gr rucola
50 gr feta
20 gr walnoten
sap van een halve citroen
2 eetlepels olijfolie
1 takje rozemarijn
zwarte peper
himalaya zout
Preparation
Laat de rode bieten uitlekken. Snijd of schaaf de bieten in dunne plakjes. Verdeel de plakjes over 2 borden.
verdeel de rucola over de rode bieten en kruimel hier wat feta en walnoten over
De dressing : meng de olijfolie, citroensap, peper, zout en fijngehakte rozemarijn.
verdeel de dressing over de bordjes
Smakelijk
bottom of page